这些项目背后深藏的想法为此后的酒店设计指明了道路。建筑师口中所说的去日本旅游批判性地域主义(指如何处理好现代建筑与当地气候、地貌、景观的关系)就是一股势不可当的潮流。建筑师托德桑德斯设计的Fogo Island Inn位于纽约芬兰尽头一处悬崖上,是一座悬臂式建筑,其设计以当地的民间传统为灵感,此外,酒店之下细长倾斜的树干也与当地钓鱼棚屋底部交错的木桩相呼应。

另一个概念便是旧物再利用:将老旧建筑改造成全新的设计酒店,这种新旧生命的反差与矛盾形成某种审美。例如,帕特里克乔安和萨基特曼库设计的Hotel Les Haras,酒店位于斯特拉斯堡,原本是路易十五的古老马厩,设计师保留了原有的橡木横梁,使其穿过用榉木和钢铁打造的新细节,让空间变得摩登时现代。同样的策略被运用于设计团队的另一处位于卢瓦尔河谷的酒店。这座建筑曾被用作收容所、医院,当然,还有监狱。也因此,整个空间蕴藏着克制和解放、恒久和转变的微妙力量。这又回到之前所说的“空间的力量”,景观和设计的暂时改变会给身处其境的人带来深远的影响。
而这个理念也一直贯穿于设计酒店的演变历史。Royalton Hotel在新管理层的打理下于2007年完成了自己的布鲁克林化,采用了Roman and Williams公司的大胆翻新设计,用绳子、皮革和生锈金属打造出微妙的出海细节,取代了之前斯塔克的作品。但是,时尚总是循环的:在布鲁克林的威廉斯堡,Wythe Hotel刚刚翻新完成,采用了Workstead设计的装饰,也部分用上了裸露的灯丝和工业壁柜。但是,除此以外,还有高大通风的空间、白色的墙壁,以及用灰白松木厚板制成的低矮几何家具,让人想起Mercer Hotel和Delano Hotel的往昔。而谁又敢断言上世纪90年代大获成功的斯塔克风格不会重回?伊恩施拉格是出了名的机灵,也许他把Royalton Hotel的所有家具都存放在皇后区的仓库里——一套旧的舞台布景,随时准备焕发新生。

朋友得知我要去墨西哥都投来艳羡的目光,“是墨西哥城吗?”“不是,是San Jose Los Cabos。”换来的都是一脸疑惑。的确,这个在2015年被《纽约时报》评为最值得前往的52个目的地之一的小城,更符合美国加州富人的口味。而我的目的地One&Only Palmilla也许是人们流连这个小城的唯一原因。
从洛杉矶悄往Los Cabos的直飞航班每日两趟,我站在一群穿着印花长裙和Polo T恤的美国情铝中排队登机。两天后,我会和站在我前面的夫妇在酒店的seared餐厅再次相会,据说丈夫是好莱坞电影工作室的老板。
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