高一点的丽江：又是丽江。这里还是那副样子，古城里的各种资源被嚼了几十遍早就滋味全非、新城面目模糊、特色全无。可还是有无数的游客涌来丽江旅游，乐此不疲。游客来了总得住，于是一家家民宿开了又关，关了再开，品牌酒店也从未断过新面孔的进驻。这里和去三亚旅游一样，是度假酒店的战场。大研安缦的开业像一支杀人战场的奇兵，令战局更加扑朔迷离。
狮子山上这个位置让大研安缦多少带点“唯我独尊”的气势。当然，酒店的设计风格照例清简低调，用色也单纯，装饰物和艺术品几乎减到最少，本地其他酒店常用来做装点的民族特色纺织品也很难在这里见到。“你从不会看到哪家安缦是五彩缤纷的。”总经理说。或许可以理解为一切为了让你回归自身内心的平静。
去丽江旅游住哪儿？毫无疑问，你可以待在这样一家氛围高雅宁静的酒店里天天看书或者看云（相信我，云的变化会让人着迷），可这里是天高云阔的丽江，你真的不想出去玩？但问题也出在“这里是丽江”，经多年开发后可玩的很多，但值得玩的已经越来越少。在同酒店讨论丽江自助游行程时，我故意带了一点“刁难”的心理。停留时间有限、已多次前往丽江因此拒绝一切常规项目、不做太耗费体力的户外探险类活动… … 条件限制列出一堆，想看安缦如何接招。在丽江这样一个已经被无数游客玩到底朝天的目的地，如果没点奇招，怎么敢说自己是家好酒店？何况是安缦，客人对它的要求又要比别家高出一大截。
也不愧是安缦，一定能带你玩得很高明，而且在“不会失望”的基础上还附送惊喜。例如带我们乘车到鹤庆的某村子里，和挖松茸的村民一起上山采菌。那会儿松茸季已近中晚期，山上还有不少新冒头的，大多已经被他们遮盖保护了起来，一路走还能有新的发现。“前两天挖了一颗一斤多的。”村民告诉我。山上没路，走起来颇有些费力，但乐趣十足，不仅可以尝试亲手挖出松茸，还可以随手采到或看到各种有名无名的野菌，牛肝菌、鸡蛋菌、碳菌… … 采菌之后是农家午餐，一桌子全是菌类，我也见识到当地人吃起松茸来多么豪迈：切片蘸料生吃，完全不把它当作特别贵重的食材。“在日本人发现云南的松茸之前，这里的人都这么吃，吃不完的还拿来喂猪。”陪同前来的酒店工作人员同我解释道，“其实本地酒店开展这种活动的很少，而且我们选择的合作者是本地最大松茸出口商的供应商，客人挖到的松茸品质是一流的，挖到的松茸和菌子都可以自己带回去，酒店餐厅会用它们为客人做顿饭。”当晚我们再次吃到“野菌全餐”，如果午饭是野趣，晚饭就是fine dining，吃得人满心欢喜。
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